Workshop: “Avances en Ciencia y Tecnología de Alimentos”

Workshop: “Avances en Ciencia y Tecnología de Alimentos”

Jueves 15 de Marzo – Aula Magna, Facultad Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile

Entrada Liberada

El Workshop organizado por la Asociación Chilena de Tecnología de Alimentos (SOCHITAL) en conjunto con la Facultad de Ciencias Químicas y Farmaceúticas de la Universidad de Chile es un evento en el cual se presentarán exposiciones relacionadas a la utilización de proteínas de origen marino y digestión de proteínas..

Expositores

  1. Mario Pérez-Won, Académico Universidad de la Serena, Presidente SOCHITAL.
  2. Roberto Lemus Mondaca, Académico Universidad de Chile.
  3. Anja E.M. Janssen, Académica Universidad de Wageningen, Holanda.

Ver: Programa Workshop